Hewan Ruminansia

Hewan ruminansia ( subordo ruminantia ) adalah kelompok hewan herbivora yang memamah biak, yaitu menelan bahan mentah, kemudian mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dari perutnya untuk dikunyah lagi.

Contohnya seperti : Sapi, Kerbau, Kambing, Jerapah, Bison, Rusa, Kelinci, dan Antelop

A. Alat pencernaan makanan pada hewan ruminansia, terdiri dari mulut, esofagus, lambung tipe poligrastik (rumen, reticulum, omasum, dan abomasum), usus halus, usus besar (kolon), rectum dan anus.

Di dalam mulut :
GIGI SERI > menjepit rumput
GIGI GERAHAM > memotong/memecah

Di antara gigi seri dan geraham terdapat celah yg disebut diastema.

Lambung dibagi 4 yaitu :
RUMEN > perut besar *menampung 80% dari total makanan
RETIKULUM > perut jala *5% makanan
OMASUM > perut kitab *7-8% makanan
ABOMASUM > perut masam *7-8% makanan

Usus hewan ruminansia bisa mencapai 40m :
SEKUM (usus buntu) besar *karena volume makanannya banyak, proses pencernaannya berat, dan lama

RUMUS GIGI HEWAN RUMINANSIA :

Rahang atas	M3	P3	C0	I0	I0	C0	P3	M3
Rahang bawah	M3	P3	C0	I0	I0	C0	P3	M3

Ket :
I = INSISIVUS (SERI)
C = CANINUS (TARING)
P = PREMOLAR (GERAHAM DEPAN BERGANTI)M = MOLAR (GERAHAM BELAKANG TETAP)

B. Proses pencernaan makanan ruminansia secara berurutan

1. Makanan dicerna oleh mulut*mekanis, dari mulut ke kerongkongan/esofagus, trus masuk ke rumen yaitu tempat menyimpan makanan sementara

2. Di rumen protein dan polisakarida dicerna, juga fermentasi selulosa*enzim selulase dari bakteri anaerob dan protozoa tertentu. Lalu diteruskan ke retikulum

3. Makanan dibentuk gumpalan2 yang kasar disebut bolus ( di retikulum )

4. Saat hewan istirahat, bolus dimuntahkan ke mulut untuk dikunyah lagi.

5. Setelah dihalus, makanan ditelan lagi ke omasum. Di obmasum makanan dicampur enzim, lalu menuju ke abomasum

6. Di abomasum terjadi pencernaan kimiawi*enzim selulase (selulosa diubah menjadi asam lemak menjadi biogas berupa metana(CH4) namun karena pH pada abomasum sangat rendah sehingga bakteri akan mati dan menjadi sumber protein bagi hewan.

7. Setelah itu makanan masuk ke usus halus, asam lambung dinetralisir dan makanan dicampu*enzim dari hati & pancreas sehingga karbohidrat, protein, lemak dan vitamin jadi gampang dicerna dan diserap ( diserap di duodenum melalui vili/jonjot usus )

8. Makanan yg tidak bisa dicerna masuk ke usus buntu dan difermentasi oleh bakteri

9. Sisa pencernaan masuk ke usus besar dan dibuang melalui anus. Sebagian bakteri ikut keluar bersama feses sehingga bahan organik dalam feses akan diuraikan dan menghasilkan CH4 metana sebagai energy alternatif

Readmore → Hewan Ruminansia